Après quelques années à travailler avec des chefs cuisiniers au sein de l’industrie agro-alimentaire, j’ai décidé à mon tour de prendre le passionnant chemin de la cuisine.
J'ai à coeur de penser et créer une cuisine qui rassemble mes valeurs autour de l'alimentation durable. Elle est durable aussi bien pour notre chère terre nourricière mais aussi pour notre terre, propre à chacun et qui nous est vital, notre corps.
Mon souhait est de cuisiner avec sens et conscience. Simplement.
Créative et audacieuse, je souhaite valoriser le végétal avec des recettes végétariennes, gourmandes et saines.
Autodidacte, j’ai consolidé mon expertise en cuisine au sein de l’école de cuisine de Thierry Marx (2 étoiles) puis d’un stage enrichissant chez Bernard Loiseau (2 étoiles).
J’ai également eu l’occasion de faire des collaborations avec des restaurants, traiteurs et chefs étoilés très inspirants.
Convaincue que l'alimentation est le pilier fondamental de la santé, je suis également Naturopathe holistique afin d'axer encore plus ma cuisine dans une démarche de naturalité et de santé.
S'inscrire dans une alimentation durable et saine
Je cuisine tout de A à Z avec des produits frais et de qualité, issus de l'agriculture biologique
Une cuisine naturelle, essentiellement végétarienne, pour une alimentation saine
Plastique banni et démarche anti-gaspi pour réduire au maximum les déchets
Mes partenaires sont des acteurs locaux et engagés qui proposent des produits bio et de saison.
